1、人在清晨之時,胃中之氣有待升發,喝點薑湯可以健脾温胃,為一天中飲食的消化吸收做好鋪墊。
2、並且生薑中揮發油可以加快血液循環,興奮人體的神經中樞,使全身變得温暖,可以禦寒。而早上天氣比較寒涼,胃比較寒冷,因此早上喝薑湯是最好的。