宋朝（960年-1279年）是中國歷史上的一個重要朝代，也是農業發展的一個關鍵時期。在宋朝期間，許多重要的農作物被引進、推廣和改良，對中國的農業生產起到了積極的推動作用。下面將介紹一些在宋朝期間被髮明的農作物。
1. 早熟稻：宋朝期間，早熟稻成為主導的水稻品種，取代了以前種植的晚熟稻。早熟稻種植週期短，產量高，適應性強，在南方地區被廣泛種植，極大地提高了水稻的產量和擴大了種植面積，使中國成為世界上最大的稻米生產國。
2. 冬熟稻：宋朝時期，冬熟稻也開始在江南地區種植，其特點是耐寒性強，可以在冬季生長，從而達到提高產量的目的。冬熟稻的引入改變了傳統的種植模式，使農田得到更充分的利用，進一步增加了稻米的產量。
3. 水稻育種：宋朝時期，對水稻進行了系統的育種研究，通過選擇優良品種、交配和改良，繁育出了一大批高產、抗病蟲害的水稻品種。這些品種具有高產、耐倒伏、抗病蟲害等優點，為農民提供了更高質量和更穩定的作物收成。
4. 甘薯：宋朝時期，甘薯從外來傳入中國，並在南方地區廣泛種植。甘薯具有適應性強、產量高、營養豐富等特點，成為了南方地區重要的農作物之一，對緩解糧食壓力和改善人民生活水平起到了重要作用。
5. 蠶桑業：宋朝時期，絲織業發展迅速，蠶桑業成為重要的經濟活動之一。在宋朝，人們對蠶桑進行了深入的研究，改善了養蠶環境、提高了蠶種質量，推廣了桑樹的種植，使絲織業得到了長足的發展。
6. 農業書籍的撰寫：宋朝時期，農業書籍的編纂和出版進入了繁榮期。知識分子對農業進行了廣泛的觀察和研究，編寫了大量的農業書籍，如《農政全書》、《農書》等，記錄了豐富的農業經驗和技術知識，為農民提供了寶貴的參考資料。
總的來説，宋朝期間對農作物的引進、推廣和改良都發揮了重要推動作用，提高了農作物的產量和質量，改善了農民的生活水平，併為中國農業的發展奠定了堅實基礎。這些創新和進步對中國農業乃至世界農業都產生了深遠的影響。
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