蒸蛋糕要多長時間

蒸蛋糕的時間取決於蛋糕的大小和具體食譜。一般來説，中等大小的蒸蛋糕需要蒸20-30分鐘。建議根據食譜上的指導進行時間控制，並在蒸煮過程中用牙籤或竹籤插入蛋糕中心，如果拔出來沒有粘住糊狀物，則表示蛋糕已經熟透。