揮發是什麼意思

揮發是指液體或固體在較低温度下轉化為氣體的過程。在揮發過程中，物質的分子能夠克服吸引力與相互作用力，從原來的相態（液態或固態）轉變為氣態，散發出香味、釋放出熱量或產生蒸汽等。揮發通常是由於分子的熱運動導致的，温度越高，分子熱運動越激烈，揮發速度越快。常見的揮發物包括酒精、香水、汽油等。