蔓越莓幹食用禁忌 蔓越莓幹食用禁忌有什麼

1、蔓越莓幹主要是用新鮮的蔓越莓經過陰乾之後製作而成的一種便攜食品，吃這種蔓越莓幹，確實有禁忌。主要是因為這種食物的味道非常的酸，攝入人體之後非常容易促進腸道內消費的分泌，也會加速胃酸的分泌，所以對於脾胃虛弱或者是本身有胃痛、胃潰瘍的患者慎用，不然有可能會導致自身的症狀加重，引發強烈的胃痛，甚至出現胃穿孔。

2、蔓越莓幹不能和海鮮一起吃，蔓越莓幹含有豐富的酸性物質，而海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較大量的蛋白質和礦物質，如果將蔓越莓干與海鮮混食，不僅會影響蛋白質的吸收，而且還容易導致海味中的鈣元素與酸性物質反應生成不宜消化的物質，從而引起腸胃不適，出現嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉等症狀。

3、蔓越莓幹宜和酸奶一起吃，由於酸奶富含多種人體所需的維生素、礦物質和微量元素，有抑菌、健胃、降脂、防癌的功效，與蔓越莓幹異曲同工，兩者一同食用不僅味道可口，而且能起到健胃消食、抑菌殺毒、美容養顏的作用。