烤蛋撻的做法烤箱多長時間 烤蛋撻的做法烤箱需要多長時間

1、烤蛋撻的温度一般在二百度左右，時間一般為二十分鐘左右。當然，因為各家的烤箱品牌不一樣，每個人製作蛋撻的手法也不一樣，所以烤蛋撻的時間和温度也會有一些差異。烤箱的温度越高，那麼，烘烤蛋撻的時間就會稍短一些。如果不曉得蛋撻熟沒熟，可以食用一根牙籤來試一下，把牙籤放進蛋撻中間戳一下即可。如果牙籤上有面糊，那麼則説明蛋撻還未成熟。如果牙籤上沒有面糊黏連，説明蛋撻已經成熟，可以食用。

2、冷凍蛋撻皮10個、淡奶油110克、細砂糖30克、牛奶75克、蛋黃2個、低筋麪粉8克。

3、準備好材料，在一個乾淨的容器裏放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻，再加入細砂糖，攪拌至融合，在另外一個乾淨的容器裏放入蛋黃，並篩入低筋麪粉，攪拌均勻，將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻

4、將攪拌好的蛋撻液倒入撻皮中，七分滿即可，烤箱200度預熱10分鐘，再將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火，約20分鐘。

5、烤至撻皮呈金黃色，蛋撻中有焦黃色點即可。