瑪卡切片後怎麼存放 瑪卡切片後如何存放

1、應貯存在密閉、乾燥的容器內。放置乾燥通風處，以防回潮黴變。

2、同時，在每年蟲蛀季節前(3月-4月份)，應取出瑪卡反覆暴曬，以防蟲蛀。

3、也可在瑪卡中噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。

4、瑪卡經陽光曬後可以食用，也可以製成涼拌菜，熟食更佳，它能提供大量熱能，品嚐過瑪卡的人説，食用它有滿足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。

5、瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以曬乾後用水或牛奶煮熟食用，當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。

6、瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用，食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。