1、十五至二十分鐘。電飯煲的功率比較小,煮毛豆的時間會稍久一些。毛豆的表面會有很多絨毛,清洗的時候可以將毛豆放入淡鹽水中浸泡,再用手反覆揉搓即可。煮毛豆之前可以將毛豆兩頭剪掉,這樣便於入味。
2、煮毛豆的時候可以添加辣椒、小茴香、桂皮、香葉、生薑等食材,毛豆口味會更好。