要使黑豆炒得好吃，可以按照以下步驟進行：
1. 準備好黑豆：將黑豆浸泡在清水中，大約浸泡至少6小時或者一夜。
2. 煮熟黑豆：將浸泡的黑豆放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後轉小火煮熟。一般需要煮約30-45分鐘，或者直到黑豆軟爛即可。記得要不斷攪拌，以免粘鍋。
3. 準備炒製材料：切碎姜蒜，並準備好一些葱花和幹辣椒，也可以根據個人口味加入其他調料，如五香粉、孜然等。
4. 熱鍋熱油：將炒鍋加熱，加入一些食用油，油熱後加入姜蒜爆炒出香味，然後再加入葱花和幹辣椒翻炒。
5. 加入黑豆：把煮好的黑豆瀝乾水分後加入炒鍋中，翻炒均勻，讓黑豆充分吸收調味料的香氣。
6. 調味：根據個人口味加入適量的鹽、糖、胡椒粉等調味料，可以根據個人喜好調整口味。
7. 增添口感：可以根據個人喜好，加入一些其他食材，例如洋葱、胡蘿蔔、青椒等，翻炒至熟透。
8. 炒至顏色金黃：炒制黑豆至顏色金黃，並且表面微微焦糖化為止。
9. 出鍋：炒好後，可以加入一些醬油或者醋進行調味，最後將黑豆盛出即可。
炒制黑豆時，可以根據個人喜好進行調味，也可以根據自己的口感偏好加入一些其他食材，使得炒好的黑豆更加美味可口。
哇咔範
