骨髓吃了有什麼好處

骨髓是一種富含營養物質的食品，它有以下幾個好處：

1. 富含營養物質：骨髓富含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質（如鈣、磷、鐵）和維生素（如維生素A、維生素K等）。這些營養物質有助於維持身體健康。

2. 促進骨骼健康：骨髓富含鈣、磷等礦物質，對於骨骼健康起着重要的作用。攝入足夠的骨髓可以增加骨密度，預防骨質疏鬆症和骨折。

3. 增強免疫力：骨髓中的氨基酸和蛋白質可以幫助加強免疫系統的功能，提高身體的抵抗力，預防感染和疾病發生。

4. 促進消化系統健康：骨髓中的脂肪有助於潤滑和保護消化道黏膜，促進食物消化和吸收。同時，骨髓中的膠原蛋白可以增強腸道壁的健康。

5. 改善皮膚和頭髮健康：骨髓中的膠原蛋白對皮膚和頭髮有益，可以提高其彈性和光澤，減少皺紋和斷髮。

6. 促進腦部功能：骨髓中的脂肪含有豐富的脂肪酸，可以供給腦細胞能量，提高腦部功能和認知能力。

需要注意的是，骨髓雖然富含營養，但其含有較高的脂肪和膽固醇，故攝入量應適度控制，以免影響身體健康。另外，應選擇食用安全衞生的骨髓食品。