大蝦做法有哪些 大蝦怎麼做好吃

1、清蒸大蝦

2、白灼大蝦

3、蝦粥

4、麻辣大蝦

5、油燜大蝦

6、椒鹽大蝦

7、紅燒大蝦

方法/步驟

清蒸大蝦:將蝦處理乾淨後，放上葱薑蒜清蒸即可。操作簡單，保持最原始的大蝦的味道和營養，是快手菜裏最簡單的，沒有技術含量，因此每個人都可以做哦。

白灼大蝦:鍋內放薑片鹽和葱段燒開，將處理好的大蝦放下去煮開，待大蝦變色即可撈出食用了。此種做法也是超級簡單的哦。只要會燒水就可以做了。

蝦粥:這是南方人最喜歡的宵夜和早餐了。小編也是非常喜歡吃的。用粘米洗淨，加入沙鍋中先燒開，然後將處理好的蝦放下去和半生米一起煮，下到大米煮至開花。即可食用了。美味至及啊。喜歡吃粥的朋友多試。

麻辣大蝦:麻辣大蝦，湖南四川等喜辣人的口味。特別是湖南的麻辣蝦也是很出名的。如果買到的蝦並不是很新鮮，比較凍蝦，那麼就可以做成麻辣口味的了。不僅口味較重，而且，很開胃哦。下酒良品。

油燜大蝦:油燜系列比較適合身體偏瘦的朋友，含有油脂分量比較重，肥胖的人就不要選擇了哦。油燜大蝦主要是爆炒後，放入較多的油蓋鍋燜煮。做法也不難，稍微注意控制一下油量即可。

椒鹽大蝦:椒鹽大蝦的做法就比較考驗烹飪技巧的了。蝦清理乾淨後，放入油中清炸至熟透，濾幹油分，灑上鹽和麻椒粉等調味料。關鍵在於調料的分量，過多則口味過重，過少則沒有味道。因此量需要很好的把握。

紅燒大蝦：只要是紅燒系列的，都差不多的做法。將蝦快炒一翻，加入老抽和糖等調味。再翻炒至熟透即可。只要會做紅燒系統的菜，就可以做紅燒大蝦，都一樣的做法哦。