雪芽跟白茶的區別

雪芽與白茶是兩種不同的茶葉。

1. 製作工藝：雪芽是一種綠茶，通常採用嫩芽或芽葉為原料，經過殺青、揉捻、乾燥等工藝製成。而白茶則是一種輕發酵茶，採用嫩葉或半嫩葉為原料，經過攤晾、乾燥等工藝製成。

2. 外觀特點：雪芽的外觀呈現出嫩綠色，芽葉呈尖形狀，色澤鮮豔。而白茶的外觀呈現出灰綠色或銀白色，葉片較多，形狀較為鬆散。

3. 口感特點：雪芽的口感清爽鮮嫩，帶有淡淡的花香或果香，滋味醇和。而白茶的口感較為柔和，帶有淡淡的花草香，滋味鮮爽。

4. 茶湯色澤：雪芽的茶湯呈淺黃綠色，透明度高；而白茶的茶湯呈淡黃色，較為澄清。

總的來説，雪芽和白茶在製作工藝、外觀特點、口感特點以及茶湯色澤等方面都有一定的區別，因此兩者的風味和特點也有所不同。