富含維生素b1的水果種類有哪些 富含維生素b1的水果介紹

1、含有豐富維生素B1的水果：西紅柿(它也可以算做水果)、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，彌猴桃等。

2、西紅柿富里含維生素A、維生素C、維生素B1、胡蘿蔔素和鈣，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。但由於其果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時切不可貪嘴。

3、維生素b包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些b族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。