1、生松子比熟松子更有營養。
2、生松子營養不容易流失。松子中富含不飽和脂肪酸,如亞油酸、亞麻油酸等,松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、鉀等,能給機體組織提供豐富的營養成分,強壯筋骨,對老年人保健有極大的益處。