什麼是益生元 益生元的解釋

1、益生元是一種膳食補充劑，通過選擇性的刺激一種或少數菌落中細菌的生長與活性對寄主產生有益的影響，從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。

2、最基本的益生元為碳水化合物，但從定義上講並不排除被用作益生元的非碳水化合物物質。成功的益生元是在通過上消化道時，大部分不被消化而能被腸道菌羣所發酵的。益生元給益生菌提供“食物”，能夠被腸道內有益細菌分解吸收，促進有益細菌生長繁殖。由於益生元能促進結腸菌羣的生長，在改善腸道微生態、促進脂質、蛋白質與礦物質代謝方面具有重要意義，所以被廣泛被應用於食品、飼料等領域中。