1、麪糰放冰箱保鮮裏能發酵。
2、揉好的麪糰可以放冰箱裏,可以用保鮮膜包起來,放在盆裏,放進冰箱。不但可以防止麪糰幹皮。還方便衞生。若長時間存放,可在麪糰上少拍一些水,再包保鮮膜。而且在低温狀態會發酵,做出來的麪食更加美味、可口。