1、用料:雞胸肉400g,雞蛋2個,胡蘿蔔80g,洋葱40g,澱粉30g,麪粉20g,檸檬幾滴,鹽適量。
2、模具消毒。
3、雞胸肉去筋膜打肉泥。
4、準備材料。
5、胡蘿蔔,洋葱切末,放麪粉,澱粉,雞蛋,檸檬汁。
6、順時針攪拌三分鐘。
7、模具底部刷油放入攪拌好的肉泥。
8、上鍋蒸。
9、脱模即可。