紫砂壺適合泡各種茶,但不同茶葉需要不同的泡法。
1. 綠茶:紫砂壺泡綠茶需要用80度左右的水,每次泡茶時間約2-3分鐘。
2. 黃茶:黃茶需用70-80度的水泡,每次短暫泡茶就好。
3. 白茶:泡白茶需要用80度左右的水,每次約2-3分鐘左右。
4. 烏龍茶:烏龍茶需要用90度左右的熱水,第一泡温水燙壺,後泡需要加蓋,以短時間浸泡。
5. 紅茶/黑茶:需要用滾水泡,每次估算3-5分鐘左右。
總之,不同茶需要不同的温度和泡法,所以在泡茶前,要了解每一種茶類的特點。