玫瑰花茶泡一次就變白

這種情況可能是因為玫瑰花茶中含有一些成分，例如花青素和類黃酮等，這些成分會因為水的温度和時間的長短而釋放出來，如果泡的時間過長或者水温太高，這些成分會被氧化，導致茶湯變色。建議控制好泡茶的時間和水温，一般來説，用80℃左右的水泡3-5分鐘即可，這樣可以保證茶湯的顏色和口感。另外，如果想要保持茶湯的顏色，也可以在泡茶的過程中加入一些檸檬汁或者蜜糖等，這些食材可以幫助穩定茶湯的顏色和香氣。