沏茶禮儀步驟

1. 整理茶具：先將茶具擦拭乾淨，擺放整齊。

2. 洗茶葉：用開水沖洗茶葉，讓茶葉煥發出自然的清香。

3. 燙茶器：將茶器刷洗乾淨後，用開水輕輕燙一下，取出晾乾。

4. 裝茶：將洗好的茶葉均勻放入茶器中，約1/3高度為佳。

5. 加水：用熱水沖泡茶葉，一開始以蓋過茶葉為主，隨後慢慢加水，步步為營，直到茶葉完全展開為止。

6. 香韻四溢：將茶壺蓋上，用熱毛巾把茶壺外包裹住，讓茶湯逐漸散發出香味。

7. 倒茶：先將第一道茶倒掉，這是因為在泡茶的過程中，茶葉會吸附一些異味，所以倒掉第一道茶是為了去異味。接着倒入第二道茶，倒茶時從距離茶杯1cm處地方傾斜茶壺，以免高温燙傷手指或者燙濺茶水。

8. 祝酒：倒好茶後，可對茶友表示祝福，互相敬茶。