祁紅和滇紅最大的區別是啥

祁紅和滇紅都是中國紅茶的代表品種，它們最大的區別在於產區和製作工藝。

祁紅產自安徽祁門，製作工藝為聞香、殺青、揉捻、炒幹，工藝複雜嚴謹，茶湯呈黃橙色，清香高雅，口感鮮爽。

而滇紅產自雲南省西雙版納和臨滄等地，製作工藝為殺青、揉捻、發酵、炒制，工藝相對簡單，茶湯呈紅褐色，香氣獨特，滋味濃醇、甜度高。

因此，祁紅和滇紅在產區、製作工藝和口感上都有所不同。