秋茶採摘的最佳時間因地理位置和天氣情況而異,一般在9月中旬到10月底之間。在這個時期,氣温適中,雨水充足,茶葉生長旺盛,能夠保證茶葉口感和香氣的質量。同時,也要注意不要過早採摘,否則茶葉會過於嫩綠,口感較淺;過晚採摘,茶葉會變得較苦澀。