1、烤箱預熱230度。鍋中加水加鹽,煮沸加入洗乾淨沒去皮的土豆,煮到筷子可插入。
2、土豆取出用廚房紙吸乾水份。在烤盤中倒入橄欖油,然後均勻放上土豆。將土豆壓一下。然後在土豆表面刷上橄欖油。
3、然後在土豆上撒上鹽、黑胡椒碎及迷迭香。
4、放入預熱好的烤箱,230度烤25分鐘左右,最後幾分鐘注意顏色,表面金黃皮脆就差不多了。
5、土豆大的話可熄火再悶幾分鐘取出。