1、根據茶樹對營養物質的需求，茶樹施肥應掌握五重原則。
(1)重有機肥，實行有機肥與無機肥相結合。
(2)重基肥，實行基肥與追肥相結合。
(3)重春肥，實行春肥與夏、秋肥相結合。
(4)重氮肥，實行氮肥與磷、鉀肥相結合。
(5)重根肥，實行根肥與葉面肥相結合。
2、茶樹施肥還要四看，“看天、看樹、看土、看肥”。
(1)看天就是根據天氣變化情況而施肥。早春名優茶生產期間，天氣多變，如追施尿素第2天下場大雨，尿素就會被大量淋失，這須補追，而追施硫酸銨、碳酸氫銨，施後立即下雨也不會大量淋失，施肥效果反而會更好。
(2)看樹就是根據樹的品種和長勢來施肥。早芽種要早追，遲芽種要晚追。
(3)看土就是根據土壤特性來施肥，酸性土的茶園，最好不用酸性或生理酸性肥料。中性土的茶園最好用酸性或生理酸性肥料。砂性重的茶園應多施湖泥、塘泥、豬圈糞等。土質粘重的茶園應多施草灰、羊圈糞、兔糞等。
(4)看肥就是根據肥料特性來施肥，碳酸氫銨易惲發，應該深施蓋嚴，邊施邊蓋，也可與過磷酸鈣混合施用，會減少揮發。尿素、複合肥都要早施，深施蓋嚴。最好不施含氯的化肥；即或施用，也應少量多次地施用。 茶園施肥的技巧及注意事項 3、注意事項
（1）有機肥必須充分腐熟。最好用專業的發酵劑進行處理。不但可以減少養分流失，還可以徹底清除有機肥中的病菌、蟲卵等外源有害物。
（2）微生物菌肥的施用。生物菌肥不僅含有大量固氮、解磷、解鉀活性菌，還含有有機質、腐殖酸和微量元素等，在茶樹的任何需肥期均可與其它肥料配合施用。高質量的菌肥,如微生物菌肥，不但可以節約肥料使用量，而且可以解決土壤板結、增加土壤微生物含量等問題。
（3）葉面噴施海藻菌肥。將海藻粉劑型微生物菌劑(0.5kg/畝)兑水，取上清液進行葉面噴施，殘渣施入根部。在陰天或傍晚進行，噴施在葉子背面。
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