電飯鍋做酸奶要一直通着電源嗎? 電飯鍋做酸奶應該一直通着電嗎?

1、不用。

2、主料：牛奶，500g，原味酸奶，50g（或酸奶菌0.5g ），工具：密封保鮮盒1個，小勺1把，電飯煲1個，輔料：開水，清水適量。

3、保鮮盒+蓋子和小勺洗淨，用滾燙的開水燙一下。

4、電飯鍋中加入清水，加熱至鍋壁稍稍燙手，將500g牛奶倒入保鮮盒中，坐入電飯鍋的熱水中，蓋上鍋蓋，將牛奶加熱至温熱。

5、將裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出，重新蓋上鍋蓋，往牛奶中加入酸奶50g。

6、用小勺將牛奶和酸奶攪拌均勻。

7、將保鮮盒的蓋子蓋好。

8、將保鮮盒放入電飯鍋中，蓋上鍋蓋，斷電，發酵12小時即可。

9、這可是不加糖，沒有其他添加劑的原味酸奶哦！如果你喜歡甜味，那麼，加上適量的蜂蜜，拌勻，就ok了。