1、年糕一般三至五分鐘即可。
2、煮袋裝硬年糕時,將年糕放入水中,水開後煮三分鐘至五分鐘,年糕的質地變軟即可。
3、年糕是用糯米制作而成,可以製作辣炒年糕、油炸年糕、咖喱年糕、紅糖年糕、番茄雞蛋炒年糕等美食。
4、用不完的年糕,可以裝入食品袋中,放在冰箱冷凍保存。