鴨血糯的由來 鴨血糯的由來分享

1、過去,河陽鎮屬於常熟縣,所以大家只知道是常熟鴨血糯。其實,河陽鎮周圍的鳳凰、西張、港口一帶產的血糯才是正統鴨血糯。它的真正名字是“河陽鴨血糯”。

2、後因這紅糯米極為稀有,當地縣官就在明代開國皇帝朱元璋在南京登基時,作為吉祥之物,呈獻給萬歲爺,説:“這紅糯米為常熟所特有。”,朱元璋本是農民出身,熟知農業情況,但對血糯卻聞所未聞,見所未見,現聽這縣官一説不由龍顏大悦,很有興趣地問:“這紅糯米可有其它名稱?”

3、縣官一聽皇帝發問,就想回答説這米又稱龍血糯,但他還算聰明,話到口邊,要説未説之際已嚇出一身冷汗,為什麼呢?因為他突然想起這“龍”字萬萬不能説,皇帝素有真龍天子之説,倘説這是龍血糯,那豈不是意味着要血濺皇上,有欺君之罪,謀反之心?所以,他“龍”字到了嘴邊又咽了回去半個,皇上光聽出“血糯”二字,於是這血糯就作為御米,年年歲歲要進貢皇城。