竹蓀的功效與作用

竹蓀（scientific name: Phallus indusiatus），又稱竹筒菌、竹壽、竹蘿蔔菇等，是一種常見的食用真菌。竹蓀具有多種功效與作用，包括：

1. 養血補氣：竹蓀富含豐富的蛋白質、多種氨基酸和維生素，具有滋補強壯、養血補氣的作用，適宜用於貧血、乏力等症狀。

2. 抗疲勞：竹蓀中含有多種對身體有益的營養物質，如核黃素、維生素B12、亞油酸等，可以增加體力，緩解疲勞感。

3. 調節免疫：竹蓀富含多糖類物質，具有調節免疫系統功能的作用，有助於提高抵抗力。

4. 降血脂：竹蓀中的纖維素能有效降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，有助於預防心血管疾病。

5. 抗腫瘤：研究發現，竹蓀中的多糖類物質具有抗腫瘤作用，可以抑制腫瘤細胞的生長和擴散。

此外，竹蓀還具有抗菌、利尿、消炎、抑制過敏反應等作用。需要注意的是，竹蓀有一定的温補性質，因此陽虛體質、食用後容易上火的人應適量食用。