1、食材:低粉120克、雞蛋50克、糖粉10克、秋梨膏10克、奶粉10克、油10克。
2、雞蛋打散,加入糖粉後攪拌均勻。
3、倒入橄欖油和奶粉,攪勻。
4、加入秋梨膏,篩入低粉。
5、和成不軟不硬的麪糰,蓋上一層保鮮膜,醒半小時。
6、把醒好的面,擀成不薄不厚的片,切成條狀。
7、表面刷上一層薄薄蛋液,放入烤箱裏,180度25分鐘,表面上色即可。