猴頭菇如何保存 猴頭菇怎麼保存

1、可以把猴頭菇放到冰箱裏面保存，温度需要在二度到四度之間，把新鮮的猴頭菇放到裏面保存，就可以保存更長的時間，記得温度要保持一定的恆温，不要低於零度，以免凍壞。用有保鮮膜的盒子把新鮮的猴頭菇包裝起來。但是不需要把空氣完全抽離，應該保持部分空氣在包裝裏面。因為新鮮的猴頭菇需要部分氧氣才能保持新鮮。

2、大家也可以把新鮮的猴頭菇放到太陽底下曬乾或者是用烘乾機烘乾以後保存，這樣保存的時間也是非常長的，因為新鮮猴頭菇裏面的水分失去以後，細菌就沒有那麼容易繁殖，但是營養成分還在，然後把它們用乾淨塑料袋密封，能保存很長一段時間。