1、不需要。其實葡萄皮和葡萄籽都是可以直接進行食用的,營養價值比較高,含有一定量的維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,適量食用有利於人體健康,所以榨葡萄汁時是不需要去皮去籽的。
2、商場上的葡萄在成熟時期或多或少殘留有農藥,不洗乾淨食用可能會加重人體的胃腸道負擔,從而加重人體病情,所以葡萄在榨汁之前需進行充分的洗淨,避免因農藥攝入過多而影響人體健康。