1、農曆臘月二十三或二十四，俗稱“過小年”，是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，是祭祀灶君的節日。
2、祭灶的風俗，據説由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。先秦時期，祭灶位列“五祀”之一（五祀為祀灶、門、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一説為門、井、户、灶、中雷；或説是行、井、户、灶、中雷）。祭灶時要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設置籩豆，迎屍等等。帶有很明顯的原始拜物教的痕跡。
3、灶君本人，早期有炎帝、祝融之説。後來又衍生出許多説法。中國道教興盛之後，曾借《經説》之論，將灶神説成是一位女性老母。“管人住宅。十二時辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書”。後來就發展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之説。在不同的.地區裏，灶君夫婦又由不同的人選來充當，同時伴隨着當地流行的民間傳説故事。
4、古人祭灶的日期，歷來説法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我國封建社會裏，諸教並存，神靈之數高達萬千之多，民間習慣一概敬之。可能是為了簡化統一，易記易行的緣故，把灶君每月上天稟報一次的説法，演化成了每年上天一次。並且把時間固定在臘月二十三日。這一天，也就成了傳統的祭灶節日。
5、灶王爺是古代神話中的一個神，他是天上的玉皇大帝派到每家每户來的官吏。灶王爺每年要向玉皇大帝彙報，為了討好灶王爺，在人間就形成了年年祭灶的習俗。今天是灶王爺上天彙報的日子，古時候今天要祭灶的。
6、在古代，人們為了要讓灶王爺在玉皇大帝面前為自己多説好話，也常用灶糖來謝灶。灶糖是一種又黏又甜的糖，它是用大麥芽熬成的。吃到嘴裏，雖然不太甜，但十分黏牙。人們用它來謝灶，讓灶王爺吃了後，把嘴黏住，多説好話，少講壞話。這當然是既有趣又可笑的一種希望罷了。
7、我們這裏的祭灶，就是打掃房屋，在灶台的牆壁上貼灶王爺爺和灶王奶奶的畫像，兩邊貼有對聯：上天言好事，下界保平安。除夕之夜，要給灶王爺上香，並供奉餃子、果品，以此來感謝灶王爺的庇佑。
8、現在幾乎沒有多少人瞭解它的來歷，僅剩“過小年”這個名字了。讓我們在“過小年”的時候，祭祀我們聰明智慧的祖先，即紀念教人吃熟食的“先灶者”，紀念由於火的發現，人們由茹毛飲血開始過渡到吃熟食，喝開水的發展，讓它變成一種祈福的節日吧！
哇咔範
