1、食用油可以放冰箱保存,其他油類不可以放冰箱保存。
2、因為食用油需要放在陰涼且避光的地方保存,因此放冰箱內保存不會影響它的品質。但是其他油類不能放在冰箱內保存,因為這類油都具有較強的揮發性,容易污染冰箱。
3、但是,食用油在冰箱內保存時間過長時,可能會凝聚出絮狀沉澱物,並且隨着温度逐漸降低,這些絮狀物還會形成奶油黃或白顏色的結晶體,這種情況屬於正常現象,當食用時,將食用油放在常温下就會讓這些物質消失,食用油的口感和營養也不會被影響。