冰菜什麼時間採摘效果最好 這個時節可以喜獲大豐收

1、冰菜一般在冬季12-次年1月份會大量的採摘上市。

2、冰菜又稱之為“冰草、水晶冰菜”等，這種菜的莖葉上面有一粒粒泡狀的隆起，這也是辨別冰菜的最好方法，冰菜上面的小水晶類似於冰碴子，這也是冰菜名字的來源。

3、冰菜富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質,是高營養價值的蔬菜。既可以涼拌,也可以炒菜、燒湯,口感非常獨特,具有清涼解暑、緩解高血壓等功效。