南果梨可以放冰箱裏凍着吃嗎 南果梨介紹

1、南果梨不可以放冰箱裏凍着吃。

2、南果梨可以直接放在冰箱冷藏。梨的冰點在-1.8～3℃，如低於冰點温度梨果就要發生冷害。以一般貯藏保鮮温度不低於0℃，但也不能高於5℃，如果長期超過5℃以上會加速果實衰老和增加腐爛率。對於南果梨來説，冰箱中3到4攝氏度的温度適合保存它，這樣可以減慢果實的呼吸，有利於保持新鮮狀態。

3、濕度也是貯藏南果梨的重要條件之一。南果梨採收後，通過果皮氣孔蒸發水分，如失水過多，果皮鈹縮，不但會影響外觀，也影響南果梨的品質。因此，南果梨在貯藏過程中要求適宜的空氣濕度。一般應保持相對濕度90%～95%，冷庫應保持85%～95%。