苦蕎茶一般可以分為以下幾種樣子:
1. 苦蕎葉茶:以苦蕎葉為原料,經過採摘、曬乾、炒制等工藝製成的茶葉。
2. 苦蕎花茶:以苦蕎花為原料,經過採摘、晾曬、加工等工藝製成的茶葉。
3. 苦蕎籽茶:以苦蕎籽為原料,經過先豆漿化和水浸泡,然後再烘乾製成的茶葉。
4. 苦蕎根茶:以苦蕎根為原料,經過烘乾、磨成粉末等工藝製成的茶葉。
5. 苦蕎枝茶:以苦蕎枝為原料,經過採摘、曬乾、烘製等工藝製成的茶葉。