採茶舞是一種源於福建、江西、湖南等地盛產茶葉的地區的傳統舞蹈,通常在採茶季節、茶葉生產加工的重要時間節點以及節慶活動等場合進行表演。採茶舞的動作和姿態經常模擬採茶人在茶園裏採茶的動作,有收、抖、拍、揉、卷、晾、焙等具體的表現形式。採茶舞是表達對茶文化的一種崇敬和傳承,在中國南方的茶葉產區及其周邊地區頗為流行。