茉莉既可以是茶葉的名稱,也可以是花卉的名稱。茉莉花主要含有玫瑰酸、丁香酸以及茉莉花醇等物質,具有一定的香氣和藥用價值;茉莉茶則是以新鮮茉莉花或幹茉莉花為原料,在茶葉加工過程中與綠茶、白茶、烏龍茶等茶葉混合調製而成,有清香、芳香、滋味醇厚的特點。