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西湖龍井劃分

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西湖龍井劃分

西湖龍井茶可以分為以下幾個級別:

1. 特級龍井:產量稀少,葉片完整,嫩綠色,呈摺疊狀,帶有明顯的狗舌形,湯色明亮,清香濃郁,滋味鮮爽。

2. 一級龍井:產量相對較多,葉片完整,呈摺疊狀,葉色嫩綠,湯色明亮,香氣濃郁,滋味醇厚。

3. 二級龍井:葉片相對較小,形態較整齊,葉色深綠,湯色明亮,香氣稍顯平淡,滋味醇和。

4. 三級龍井:葉片相對較小,形態較整齊,葉色深綠,湯色相對較濃,香氣較弱,滋味平淡。

5. 四級龍井:葉片較小,形態不太整齊,葉色偏黃,湯色稍顯渾濁,香氣較弱,滋味相對平淡。

這是一種常見的劃分方式,也可以根據產地、採摘季節等因素進行進一步劃分。無論是哪個級別的西湖龍井茶,都有其獨特的風味和特點,供消費者選擇。