三年以上老鴨怎麼挑選 三年以上老鴨的挑選方法

1、看皮色與腳色。 皮雁黃色、腳深黃色是老鴨;皮雪白光潤、腳呈黃色是嫩鴨;腳色黃中帶紅的是老嫩適中鴨。

2、摸鴨嘴和胸骨。 老鴨嘴殼根部硬、胸骨也硬;嫩鴨嘴殼根部軟、胸骨尖也軟。

3、辨外貌。 羽毛灰暗、嘴上有花斑的是老鴨;羽毛光潔鮮豔、嘴上沒有花斑的是嫩鴨。

4、掂分量。 同樣的個頭，老鴨比嫩鴨重。