1、“五紅”是指五道紅菜,分別為烤鴨、鹹鴨蛋、莧菜、黃鱔跟龍蝦。據説端午節吃了這“五紅”,整個夏天就可以辟邪避暑了。
2、南京有首民謠:“五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,撒白糖。龍舟下水喜洋洋。”除了吃粽子、掛艾葉,老南京人的餐桌上還一定少不了“五紅”。