1、牛奶、淡奶油、玉米澱粉、細砂糖混合均勻。
2、倒入不粘鍋中,開中小火,一邊加熱一邊攪拌,直到奶糊變濃稠後關火。
3、奶糊趁熱倒入容器,表面攤平,放置在一旁晾冷,凝固成奶糕。
4、奶糕切成塊狀或長條狀。
5、依次蘸取雞蛋液和麪包糠,擺放在學廚烤盤裏。
6、放入預熱好的烤箱,上下火180度,中層烘烤15分鐘左右即可。
7、建議趁熱食用,外酥裏嫩,奶香濃郁。