鐵觀音茶是一種烏龍茶,但它不是黑烏龍茶。鐵觀音茶是一種半發酵的茶,它的製作過程介於綠茶和紅茶之間,口感細膩、香氣濃郁,是中國十大名茶之一。而黑烏龍茶是指經過完全發酵後熏製而成的烏龍茶,呈紅褐色,口感醇厚。