雞冠食用方法 雞冠怎麼做好吃

1、材料：雞冠若干，黃葱，泡椒，泡姜，花椒粒，豆瓣醬，鹽，雞粉。

2、雞冠洗白白。

3、黃葱洗淨斜切段，泡椒泡姜切小粒備用。

4、雞冠切厚片氽水後撈起備用。

5、炒鍋放油燒熱後下花椒粒爆香，倒入雞冠片快速翻炒幾下，倒入泡椒泡姜粒炒勻。

6、加入適量豆瓣醬炒勻。

7、加入黃葱段、少許鹽、雞粉調味後，雞冠起鍋裝盤。