日照綠茶做法

日照綠茶是一種綠茶的製作方式，下面是日照綠茶的製作步驟：

1. 鮮葉採摘：選擇茶樹新梢的嫩葉進行採摘，一般採摘時不接觸露水，保持茶葉的新鮮度。
2. 晾涼：採摘回來的茶葉晾涼，使其含水量降低。
3. 殺青：將晾涼的茶葉放入籃筐中，放在爐火旁殺青。殺青的目的是停止茶葉內部酶的作用，保持茶葉的鮮綠色。
4. 揉捻：殺青後的茶葉放在揉捻機中進行揉捻，揉捻的目的是使茶葉的形狀更加緊湊，有利於出湯。
5. 烘乾：揉捻後的茶葉放在烘乾機中進行烘乾，烘乾的目的是使茶葉水分繼續減少，增加茶葉的保存期限。
6. 篩分：烘乾後的茶葉通過篩網進行篩分，去除茶葉中的雜質，保證茶葉的整齊。
7. 分級：將篩分後的茶葉分為不同等級，根據茶葉的大小、形狀等因素進行分類，以供市場需求。
8. 包裝：將分級後的茶葉進行包裝，一般使用鋁箔袋、紙盒等材料進行包裝，保持茶葉的新鮮度，以及方便儲存和銷售。

以上就是日照綠茶的製作步驟，每一步都需要經過嚴格的操作和控制，以確保茶葉的質量和口感。