1、膾拼音:[kuài]。
2、膾,會聲字,意思是指細切的肉、魚。
3、組詞:膾炙、牛膾、膾手、脯膾、縷膾、魚膾、金膾、砍膾、雜膾、玉膾、屠膾、膾刀、鮮膾、庖膾、菹膾、鱸膾、膾炙人口、蓴羹鱸膾、膾不厭細。