椰子肉可以製作椰子糖水、椰子糕、椰子果凍等美食。椰子糖水做法:
1、準備材料:椰子半個、白砂糖、牛奶。先將椰子用刀開一個小口,將椰子汁倒入容器中備用。
2、再將椰子直接切成兩半,用小刀將椰子肉一層層刮下來。
3、鍋中倒入椰子汁、牛奶、白砂糖,小火慢煮,將椰汁煮温後盛入容器中,加入椰子肉就能飲用。