怎麼去除羊騷味 去除羊騷味方法

1、香菜中含有揮發油的成分，香菜的味道就是揮發油的味道。做羊肉的時候放入香菜，揮發油可以去除羊肉的羊騷味，同時還可以增加菜的味道。加入香菜後，做出來的羊肉的菜色也是非常好看的。

2、在煮羊肉的時候可以放入胡蘿蔔，在放入葱、姜等調料一起煮，胡蘿蔔和羊肉一起煮後羊肉的騷味就可以去掉。而且胡蘿蔔含有的維生素是比較多的，和羊肉一起煮出來的營養價值更全面和營養，而且吃起來也不會太油膩。