海螃蟹保存方法 海螃蟹怎麼保存

1、用草包保存。如果是活的，可以在買蟹時問賣蟹的人要一個他們用的草包，把活蟹裝入草包中，然後將這個草包放入冰箱的冷藏室。

2、用增氧設備。如果你有增氧設備，那是最好不過的了，隨便用桶或盆裝水放入大閘蟹，並開啟增氧設備既可。

3、利用古井保存。農村還有那種石砌的古井，裏面水流動性比較好、乾淨又陰涼，還有不少的小魚小蝦為食，比較適合用來保存。可用大的框或網裝好大閘蟹，直接放到古井中，不要全部放入水中，否則蟹會缺氧窒息而死。

4、利用桶或盆。家裏一定會有不小的桶或盆的，儘量用那種底比較寬、內壁光滑的；把大閘蟹放入，然後倒入水，約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可，主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，否則蟹會缺氧窒息而死；並放到稍陰涼的地方。