1、材料:燕窩3-5克、牛奶半盒、冰糖適量。
2、燕窩泡發好,挑去雜質與細毛,瀝乾水分備用。
3、燕窩放進燉盅內,倒入少量純淨水(剛好蓋過燕窩),隔水慢燉15-20分鐘。
4、倒入牛奶,加入冰糖,繼續慢燉5分鐘,出鍋後即可食用。